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「云·游中国」普龙茶:焕如积雪,晔若春敷

Posted: 12 Jun 2023

 

 

「云·游中国」普龙茶:焕如积雪,晔若春敷

 

 

普龙茶又名底圩茶,属绿茶类,产自云南省文山壮族苗族自治州广南县普龙自然村,是壮族传统历史茗茶,也是云南省茗茶之一。

 

01 品茶

 

 

普龙茶是未经发酵,经过萎凋、杀青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶品,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。

 

 

普龙茶形似珍眉,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。

 

传统上冲泡普龙茶,并没有太多讲究。投放3克/杯(或因个人口味而定),冲泡时水温以80℃左右为宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡2次~3次。

 

02 溯茶

 

 

史料记载,广南县境内先秦时期居住着句町部族。秦朝,以“僚”、“濮”为主的9个部族组成了句町国。

 

当时句町地区盛产茶叶,至今濮人栽种留下的古茶树仍生长在九龙山南麓沿江流域的原始森林里,以及九龙山向外发展的底圩乡等地也发现有少许古茶树群种。

 

 

民国时期,普龙村被发现有少许茶树种群,其历史悠久,后得到大力发展,经过精细炒焙,创制了风味俱佳的优质茶品,后冠以地名为“普龙茶”。

 

03 游茶乡

 

普龙茶是云南省广南县特有的地方优良茶树品种,主要产地以普龙自然村,普弄、同幕、普龙、那哈、那尾、者飘为核心,其中普龙最为正宗,口味更佳。

 

云南广南

 

 

广南县位于云南省东南部,地处滇、桂、黔三省(区)交界处。东接富宁县,南邻西畴县及麻栗坡县,西靠丘北县及砚山县,北界广西壮族自治区西林县及贵州省兴义市。

 

早在五万年前就有人类在此繁衍生息,西汉时期以广南为治所建立的古句町国,是云南八大神秘古国之一,与古滇国、夜郎国齐名。悠久的历史和独特的民风民俗孕育了广南县的句町文化、稻作文化等绚烂的民族文化,留下了中国国家级文物保护单位侬氏土司衙署、黑支果牡宜句町王古汉墓群等众多珍贵的文物古迹、历史遗存,以及壮族彝族铜鼓舞等一批中国国家级非物质文化遗产和壮族“三月三”花街节等鲜活的原生态民族文化,使广南县成为“中国铜鼓之乡”、世界稻作文化、中国武术之乡、中国重要农业文化遗产地、省级历史文化名城。

 

 

广南县山清水秀,生态环境优美,森林覆盖率达59.51%,年平均气温在17℃左右,冬无严寒、夏无酷暑,宜居宜游、宜商宜业,是首批中国国家级生态保护与建设示范区、泛珠三角经济区重要生态屏障,生态与旅游融为一体,旅游资源呈现出显著的多元化、差异化、地域化特征,拥有“世外桃源的核心区”的坝美村以及“天下第一奇村”的峰岩洞村等自然人文景观,荣获“美丽中国·最佳国际休闲旅游城市”、“中国最美原生态康养旅游县”、“中国天然氧吧”等荣誉称号。

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