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「云·游中国」神韵安化一支秀，独占鳌头万里香
安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。
01 品茶
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安化黑茶的茶汤透明洁净，叶底形质轻新。其香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江时，一船黑茶能够香遍整个洞庭湖。
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”和“一卷”。“三尖”指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，又名安化千两茶。
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安化黑茶的保健效果非常独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独有的“冠突散囊菌”富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。
安化黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。
02 溯茶
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安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品。
明嘉靖三年（1524年）安化黑茶就被正式创制出；至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销中国西北地区。
1939年，中国黑茶理论之父——彭先泽在安化县试制黑砖茶获得成功，这里诞生了中国第一片黑砖茶，随后在1953年研制了湖南省第一片茯砖茶，1958年研制了中国第一片花砖茶，安化县由此成为中国黑茶紧压茶的摇篮。
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2008年，千两茶制作技艺被列入“第二批中国国家级非物质文化遗产名录”；2010年安化黑茶被中国国家质检总局列入“中国国家地理标志产品保护目录”。
03 游茶乡
湖南安化
安化黑茶是湖南省益阳市安化县特产。坐落于雪峰山以北、资水中游的安化县是“中国黑茶之乡”。
安化县的生态资源良好，人文民俗灿烂，良好的空气、水质、气温使安化县成为旅游度假康养的绝佳胜地。这里奇山怪石、异洞幽水、原始森林比比皆是，拥有“六步溪中国国家级自然保护区、湖南雪峰湖中国国家湿地公园、云台山中国国家石漠化公园、湘中第一高峰”多张经典旅游名片。
依山而建、临水而居的古朴村落处处让人望得见山、看得见水、记得住乡愁。丰富多彩的梅山民俗和独特的美食与茶饮使人回味无穷。
安化黑茶文化旅游度假区位于湖南省益阳市安化县株溪口电站至东坪大桥之间的资江水域岸线及南岸，域内建有中国黑茶博物馆、黄沙坪古茶市、万隆广场、天下黑茶大剧院、万隆大酒店、钟鼓山茶园等景点和配套设施。该度假区以黑茶文化为主题资源，以茶旅文体康融合发展为创建基础，创新开发了集康体疗养、休闲娱乐、文化体验于一体的休闲度假产品，是度假方式新颖、备受游客喜爱的知名旅游度假区。2022年12月19日，湖南省文化和旅游厅正式确定安化黑茶文化旅游度假区为湖南省省级旅游度假区。
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