|
「云·游中国」熏风破晓碧莲苔，花意犹低白玉颜
白兰花茶主要原料为白兰花，纯粹的白兰花茶滋味浓厚，是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品。
01 品茶
白兰花香气浓郁持久，是窨制烘青绿茶的主要原料。白兰花茶外形条索紧结重实，色泽墨绿，香气鲜浓持久，滋味浓厚，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀明亮。
白兰花茶的制作要经过茶坯处理、鲜花处理、配花量、窑花拼合以及匀堆装箱5道工序，具有清热解暑、散寒通窍、行气化浊、调经助育等功效。
02 溯茶
中国花茶历史悠久，至少已有七、八百年的历史。在制作花茶之前，人们采用的是在茶中加入香料来增加茶的香气。例如，北宋蔡襄在《茶录》中谈到茶香时云：“有真香入贡者微以龙脑和膏，欲助其香。”这是说在北宋初年，进贡皇帝的龙凤团茶为增其香，制作时要加入一种龙脑香料。但由于这种龙脑香料十分昂贵，当时仅限于贡茶中使用，民间鲜为人知。又由于这种香料的香味过于浓烈，入香后影响了茶的真味，最后这种加香茶未能发展。
后来人们在茶中加入香花来增加茶香，就产生了花茶。南宋时对花茶的记述逐渐增多。
茶用香花植物包括茉莉、白兰、珠兰、玳玳、玫瑰、桂花、柚花等，其中以茉莉、白兰、珠兰为主。花茶因种类不同而分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶和桂花茶等。
其中，用白兰花窨茶已有悠久历史，据资料记载，用白兰花单独大量窨制白兰花茶，是在1937年~1939年之间，因当时市场上对花茶的需求量倍增，茉莉花茶供不应求，所以采用白兰花窨制白兰花茶。
03 游茶乡
白兰花茶主产于广州市、福州市、苏州市、金华市、成都市等地。其中，位于“世界茶港”——福州市的连江县长龙镇素有“云上茶乡”之美誉。
长龙镇
长龙镇位于北纬26°，平均海拔380米以上，夏季温度略低于平原3~5°C左右，全年空气优良，可谓是一处“天然氧吧”。
长龙镇拥有约2.36万亩的茶叶种植面积，茶山常年云雾缭绕，风景旖旎。连绵的茶山像极了无边无际的绿色海洋，在蓝天白云下，俯视这碧波万顷的诗情画意，如梦如幻。
登茶山，赏美景，在此处漫步，自由呼吸带着茶香的空气，满满都是自然的味道！
|