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「云·游中国」一啜一饮，滇红润心
云南省是世界茶叶的原产地之一，产茶文化历史悠久，其得天独厚的自然条件孕育出一座座产茶名山。
除普洱茶外，云南省还有一种深受世界人民喜爱的茶，那就是云南红茶。
01 品茶
云南红茶简称“滇红”，属红茶类，由汉族茶农创制于民国年间，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
云南红茶以优良的云南大叶种茶树鲜叶制作而成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，香气鲜爽，滋味醇厚，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，呈棕色、粉红色或姜黄色，以浓、强、鲜为特色。
其制作方法首先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶，再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。长期以来，各道工序均以手工操作完成。
冲泡时，选用四克至五克云南红茶茶叶，将水烧开后稍微放置几分钟再进行冲泡。云南红茶出汤快，第一泡至第三泡均是一秒出汤，第一泡是洗茶，第四泡开始延长到三秒、五秒、八秒，时间逐次递增。
02 溯茶
1937年秋天，冯绍裘和郑鹤春两人到云南省实地考察茶叶产销情况，发现凤庆县的凤山有着很适合茶叶生长的自然条件，通过努力，最终成功试制红茶。
在试制红茶期间，由于没有通畅的公路，机器设备必须在大理进行拆卸，再用马帮驮运到凤庆县，来回需费时半月。
1939年，第一批红茶终于试制成功，重五百担，冯绍裘终从众人之意，将其定名为“滇红”。
此后，滇红茶产业年年向前发展，成为中国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花。
03 游茶乡
临沧县
著名植物学家蔡希陶先生曾说：“世界最好的茶叶在中国，中国最好的茶叶在云南，云南最好的茶叶在临沧”。
坐落于中国云南省西南部的临沧县，东邻思茅区，北连大理州，西接保山市，北回归线横贯南部，西南部与缅甸交界。
“太阳转身”（指北回归线）和“两洋分水”（指太平洋与印度洋两大水系地理分水线）的独特地理区位，造就了临沧县适宜茶树生长的卓越生态环境，构成了临沧县丰富多彩的生态多样性、生物多样性、民族文化多样性和茶叶品质多样性。
临沧县茶树资源十分丰富，有着500余年的种茶、制茶历史，是世界上著名的滇红之乡，也是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。
一壶临沧茶在手，三五人围坐一起，幽幽然融进古树丛林，遥想悠扬的唐诗宋词，倾听清丽的山歌民谣，人与人之间的距离被拉得更紧密、更透彻。
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