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「云·游中国」一茶悟禅，一径观山
01 品茶
径山茶又名径山毛峰茶，产于中国浙江省杭州市余杭县径山，因产地而得名，属于绿茶类。
径山茶外形细嫩有毫，色泽绿翠，内质有独特的板栗香且香气清香持久，滋味甘醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀成朵。
径山茶以“崇尚自然，追求绿翠，讲究真色、真香、真味”著称。其品质特点源于独特的生态环境、深厚的文化积淀和精湛的制茶工艺。
茶能清心、陶情、去杂，从唐宋时起，茶宴便成为当时社会的一种风尚。
远近闻名的径山茶宴有一套极其讲究的仪式，众人围坐在茶堂，由住持法师亲自调茶，然后按照顺序和佛门教仪，近侍将茶一一奉给赴宴僧客品饮。
僧客接过茶后，先打开碗盖闻香，再举碗观色，接着启口尝味，再加水品饮。茶过三巡后，僧客们开始评论茶品，颂佛论经，谈事叙谊，极具山林野趣和禅林高韵。
02 游茶乡
径山
径山位于中国浙江省杭州市余杭区，在佛教中享有盛名。径山是天目山的东北峰，被诸峰环抱，在宋代时被誉为江南五山十刹之首，有“江南第一山”之美誉。
径山峰峦挺秀，草木灵秀，云雾缭绕，是茶树的绝佳种植地。这里的茶树依山种植，与竹海耸翠相伴，绿涌成浪，终年饱食山水富氧。
径山是茶圣陆羽著经之地，据《新唐书·隐逸传》记载，陆羽曾在径山隐居，在径山植茶、制茶、研茶，并著下传世经典——《茶经》。
陆羽用来汲泉烹茗的“陆羽泉”位于双溪凉亭头，井深不盈尺，大旱不湄，为世间增添了无限传奇，也为径山增添了人文内涵。
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