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「云·游中国」茗茶香透北乐境,彝家舞醉宝洪山

Posted: 06 Jun 2022

 

 

「云·游中国」茗茶香透北乐境,彝家舞醉宝洪山

 

01 品茶

 

 

宝洪茶产于中国云南省昆明市宜良县,其外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。

 

其香气鲜嫩清高,有“饮后唇边留香”之美誉。《中国茶经》曾引一则中国民间谚语:“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香”,以赞叹宝洪茶茶香特异。

 

02 溯茶

 

 

宝洪茶的历史,始于明嘉靖三十六年(1557年)武夷茶罢贡后,到咸丰年间(1851年~1861年)贡茶制度终结,历经两个朝代几十位皇帝。

 

明清年间,有关宝洪茶的历史记载最为昌盛。明代科学家徐光启在其所著《农政全书》中称:“宝洪之片茶,为茶之极品”。

 

明朝官员陈霆所著《雨山默谈·卷九》 (1539年)中称:“宝洪茶为天下第一。有司包贡之余,例馈权贵与朝士之故旧者”。

 

除此之外,明代名著《金瓶梅》 、清代名著《红楼梦》中均有对宝洪茶的记述。

 

03 游茶乡

 

宝洪山

 

 

宝洪山位于中国云南省昆明市宜良县,古时称播雄山。

 

宝洪山上有一座宝洪寺。据传,鼎盛时的宝洪寺有99间佛堂和厢房,四方高人云集,雅客纷至,禅音缭绕,百姓信服,是宜良坝子里香火最旺的庙宇之一。

 

在阳光的照耀下,宝洪寺露出赭红色的土坯,残破的山墙伟岸依然。寺前的斜坡上,六七百岁的宝洪茶老茶树半掩在一片青翠的竹林后,枝条茂盛。

 

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