「云·游中国」海马宫，高山云雾出好茶

「云·游中国」海马宫，高山云雾出好茶

海马宫茶属于黄茶，产于中国贵州省大方县海马宫乡，也因此地而得名。

海马宫茶凝聚着一段历史、一处山水，其香高味醇，汤色竹翠，回味甘甜。

01 品茶

海马宫茶条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄明亮。

海马宫茶的生产不仅注重采茶的手法，在制作中也极大地保留和继承了摊凉、杀青、揉捻、定型、干燥、提香的传统工序。

其杀青的关键是掌握火候，确保及时入锅翻炒；揉捻讲究的是手法，要既不破坏茶的外形，又能揉出茶汁；最后一步干燥提香需要制茶人有丰富的经验，拿捏有度。

02 溯茶

海马宫茶叶生产历史有600余年。《中国茶经》记载海马宫茶“一饮生津破闷，再饮情思朗爽，三饮得道通灵，使君融入和、静、清、园之境地。”

据《中国茶经》记载，明代奢香夫人以海马宫茶上贡明太祖朱元璋。太祖品之甚喜，大加赞赏，命岁岁上贡并厚赐，海马宫茶从此便跻身“贡茶”的行列。

清朝乾隆年间，时任山东文登县知县的简贵朝，在海马宫定居种植茶叶，深得官府好评，茶马古道得往来客商昼夜不息。 

03 游茶乡

海马宫乡

海马宫乡地处中国贵州省毕节市大方县，有着2000余年的茶叶生产历史。

“山环水抱，土质又好，正是出好茶的地方。我们的茶有股子泥香味，喝下去回味很甜，而且很解渴。”海马宫村村民丁远祥泡了一杯刚炒好的茶细品缓啜。

俗话说云雾山中出好茶，海马宫乡海拔1600米以上，年均气温13℃左右，气候温润，云雾缭绕，山峦叠翠，乃天赐优质茶生态环境。

这里的茶园三面环山，一面呈阶梯状，溪水纵横，尤宜茶叶生长。迄今为止，海马宫仍有古老茶树留存，福泽着这片土地上的人民。