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「云·游中国」“寻味中秋”——美食文化系列视频
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中秋节，是中国民间的传统节日，这一天，月亮圆满，阖家团圆，所以又称团圆节。
中秋月夜，一家人团聚在一起，享受美食，谈天说地，共享天伦之乐。
中国人对美食的讲究，也在中秋节这样的传统节日里展现得淋漓尽致，正餐之外，应季甜品更是餐桌上的一大特色。
本期中国驻新加坡旅游办事处给大家带来5道中秋甜品，跟着视频一起来学学吧！
01 冰皮月饼
花正开时月正明，晶莹剔透的冰皮月饼，软糯香甜，老少皆宜。
材料：饼皮：糯米粉45克，粘米粉30克，澄粉30，然后白糖45克，牛奶180克，黄油20克。奶黄馅料：鸡蛋3颗，150克牛奶，50克糖，25克澄粉，30克奶粉，30克黄油。
02 桂花糯米藕
中秋意浓，藕糯花香，一口软绵甜蜜，回味无穷
材料：三节鲜藕，糯米，红枣，红糖，桂花，蜂蜜。
03 桂花红豆小圆
金秋时节，桂花飘香，赤豆与小圆子的相遇，甜蜜与圆满的中秋，浓浓的秋意中，驱寒暖胃
材料：红小豆500g，大米20g，黄冰糖适量，糯米粉100g，温水适量。
04 清凉糕
穿舌过喉的丝丝清凉，让中秋的月色更可人
材料：100克番薯粉，600克水，20克白糖，薄荷。
05 金桔润肺茶
秋桔甘甜养人，清热润肺，驱散整个季节的愁
材料：500克金桔、100克盐、500克冰糖、一个柠檬。
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