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四川省“天府旅游美食”名录发布，100道美食你Pick哪道？
天府旅游美食
7月20日，四川省“天府旅游美食”发布仪式在成都举行。
四川省人民政府副省长罗强与中国烹饪大师、市州文旅部门代表、游客代表共同为四川省“天府旅游美食名录”揭牌，正式推出四川最具代表性的省级天府旅游美食100道。
民以食为天
中华饮食文化历史悠久，烹饪技艺精湛闻名寰宇，素有“饮食王国”之美誉。
巴蜀美食享誉全球，是四川重要的文旅品牌。
川菜名满天下，是中国汉族传统的四大菜系、中国八大菜系之一，是中华料理集大成者。
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四川被誉为“吃货”的天堂，一菜一格、百菜百味的川菜挑动着无数游客的味蕾，“麻辣鲜香”独特滋味更融入川人的血液与生活。
2021年，川菜烹饪技艺入选中国国务院第五批国家级非遗代表性项目。
自2020年12月开始，四川省文化和旅游厅在全省范围内启动了天府旅游美食推选推广活动，共推选出具有代表性的市（州）地方特色菜品、特色小吃、特色饮品等809道，从中推出最具代表性的省级天府旅游美食100道。
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100道天府旅游美食覆盖全省21个地市州。
其中既有川菜代表回锅肉、宫保鸡丁等备受人们喜爱的家常菜。
又有荥经挞挞面、砂锅雅鱼等颇具地方特色的地道美食。
推选期间，四川省各地还通过抖音、快手、微信、智游天府等自媒体矩阵开展短视频推广、组织“天府旅游美食”探访团实地探访，拓展俱乐部、旅行商推广渠道、摄制天府旅游美食宣传片、组织市民和游客网上评选等，着重打造天府旅游美食的知名度和影响力。
发布仪式上，“川西秘境，高原佳肴”、“行醉泸沽，花样攀西”、“魅力蓉城，齿颊留香”、“我为食狂，乐趣盐都”等10条“天府旅游美食线路”产品也同步推出。
发布仪式后，四川省文化和旅游厅及各级文旅部门还将持续开展形式多样的“天府旅游美食”线上线下宣传推广活动。
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在组织对外旅游宣传推介时，他们也将着力展示“天府旅游美食”，通过实物形式呈现、集中展示展销、打造“天府旅游美食”街区等方式，让广大民众、游客近距离体验天府旅游美食，实现食住行游购娱旅游要素全覆盖，推动美食与文旅深度融合，进一步促进消费升级，助力经济社会高质量发展。
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